オーストラリア★カフェでの注文方法

コーヒー文化が根付き、おいしいコーヒーが飲める国・オーストラリア!!

どこのカフェにもエスプレッソマシンが置いてあり、Barista(コーヒー職人)に煎れたてのコーヒーを出してもらうことができます。

カフェは街中いたるところにあり、通勤時間やランチタイムは人気のカフェでは行列ができるほど!

オーストラリアのコーヒー文化を楽しんでください!

オーストラリアのコーヒーの種類をご紹介!

 

●Espresso (エスプレッソ) 

極細挽きにしたエスプレッソ豆を、専用のマシンで発生させた蒸気圧で、抽出したものです。濃~いコーヒーです。

 

●Long Black(ロングブラック) 

こちらが日本でいうところのブラックコーヒーです。エスプレッソに熱いお湯を足しています。

 

●Flat white (フラットホワイト) 

オーストラリアやニュージーランドで人気のコーヒー。エスプレッソとスチームミルクをミックスします。フォームが少なめでLatteに似ています。

 

●Macchiate (マキアート) 

エスプレッソにミルクを足したものです。

 

●Cappucino (カプチーノ) 

エスプレッソにミルクフォームを少し足します。

 

●Latte (ラテ) 

エスプレッソにスチームミルクを入れます。

 

●Moccha (モカ) 

エスプレッソにミルクとチョコレートを足したもの。

 

●Affogato (アフォガート) 

エスプレッソにアイスクリームをトッピングしたもの。

 

子供用にミルクにチョコパウダーをかけてコーヒーに見立てたBabycino(ベビチーノ)もあります。

​カフェでの注文方法

 

基本編

カフェに入ったら・・・

1.注文

カフェに入り、カウンターに行くと挨拶から始まり、注文を聞かれます。

 

How are you? What Can I get for you?  (何にしますか?)

What would you like?

What are you having today? -こんな風に聞かれるときもあります!

Can I get a Cappucino please? (カプチーノをください)

 

2.会計+コーヒーが出来上がるまで待つ

 

お会計時に名前を聞かれることがあります。これは注文が出来上がった際に名前で呼ぶためです。

コーヒーが出来上がると、注文したコーヒー名、または名前が呼ばれますのでカウンターに取りに行きます。

​応用編

コーヒーがスムーズに頼めるようになったら、自分だけのオーダーメイドコーヒーを注文してみましょう!

 a skinny latte (牛乳ではなく、低脂肪乳を使ったラテ)

 a soy flat white (牛乳の代わりに豆乳を使ったフラットホワイト)

フラットホワイトを低脂肪乳と砂糖2杯入りでください。

Can I have a skinny flat white, two sugars please?

​上級編

常連になると、Your usual? (いつものでいい?)とだけ聞かれます。更に同じものを頼み続けていると、何も聞かれずに挨拶と日々の出来事など、会話をしている間にコーヒーが出来上がってきます。カフェの人たちと会話が楽しめるようになったら、英語上達のチャンスですね!

オーストラリアのカフェでよく聞く表現

How ya' going?  =How are you?

How's it going?  =How are you?

Have here or take away?   ここで飲みますか?持ち帰りますか?

Are you being looked after?  注文は済みましたか?

Are you being served?  注文は済みましたか?

Anything else?  他に注文はありますか?

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カフェでよくある失敗談、オーストラリアのカフェについてはオージースタディのブログで紹介してます!

オーストラリア・カフェあるある

オーストラリア・新しいコーヒー登場

動画で学ぶ!コーヒーの種類

バリスタ技術をマスター

 

オーストラリアでバリスタの技術が学べる学校

SELC (セルク)

カスタマーサービスコミュニケーションコース(通称バリスタコース)

場所:シドニー・ボンダイ

期間:4週間

 

オーストラリアのカフェでバリスタとして働きたい人接客業で働いてみたい人におすすめのコースです。

詳しくはこちらのページをご覧ください。

この記事を書いたのは

オーストラリア政府認定カウンセラー

YUKIE  KOKUBO (SAKYO)

​オージースタディ代表

バリスタスキルと接客英語を学び、校内のカフェで実際にバリスタとして働くコースです。卒業後はカフェや接客業で活躍できるチャンスがあります。

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