​オーストラリアでシェフ・パティシエスキルを身に着ける

シェアやパティシエの求人状況や時給は?
 

​オーストラリアのホスピタリティ業界の平均時給は日本に比べると非常に高いです。都市部を中心に求人は多く、ワーキングホリデービザや学生ビザを持つ留学生が比較的簡単に仕事を得ることができます。

バリスタ:20.32ドル

フード&ビバレッジサービス:21.84ドル

シェフ:22.35ドル

​パティシエ:22.28ドル

https://www.payscale.com/)

 
​シェフやパティシエとして働くための資格は?

​オーストラリアのホスピタリティ業界で働くために必ず必要になる資格はありません。

しかし、日本と違い「未経験歓迎」という職場はほとんどないため、専門学校でトレーニングや実習経験を積み、スキルを付けて求職するのが一般的です。

●主なコース:

CertificateⅢ in Commercial Cookery(1年)

CertificateⅢ in Patisserie(1年)

CertificateⅢ in Baking(1年)

CertificateⅣ in Commercial Cookery(1.5年)

​Diploma of Hospitality Management(1~2年)

​・調理師コース体験談

 
調理が学べる学校
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WAI ウィリアムアングリス
インスティチュート
●キャンパス:メルボルン・シドニー
●コース:ホスピタリティ・トラベル&ツーリズム・ホテルマネージメント・クッカリー・パティシエ
​おすすめ校
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エンバイロテック
エディケーション
●キャンパス:バイロンベイ・ゴールドコースト
●コース:ホスピタリティマネージメント・クッカリー
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エボリューション ホスピタリティインスチテュート
●キャンパス:シドニー
●コース:ホスピタリティマネージメント・クッカリー
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イマジンエデュケーション
●キャンパス:ゴールドコースト・ブリスベン
●コース:ホスピタリティマネージメント・クッカリー
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TAFE QUEENSLAND
 
●キャンパス:ゴールドコースト・ブリスベン・ケアンズ・サンシャインコースト等
●コース:ホスピタリティマネージメント・クッカリー
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フロントクッキングスクール
 
●キャンパス:メルボルン・シドニー・ブリスベン
●コース:ホスピタリティマネージメント・クッカリー・パティシエ
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TAFE WA International
●キャンパス:パース
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TAFE NSW International
●キャンパス:シドニー他、NSW州内の複数キャンパス
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​スタンリーカレッジ
●キャンパス:パース

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電話番号:03-6754-6619

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