シドニー 人気のアジアンB級グルメ
オーストラリアで人気のローカルフードや繁盛店、日本ではあまりお目にかかれない食べ物などをご紹介します。移民が多いオーストラリアならではの本格的な味をご堪能ください！洋食に飽きたら・・・長期の留学生におすすめです！
Yummy foods
オーストラリアで人気のヌードル「ラクサ」
マレーシアやシンガポールでよく食べられているヌードルです
具は野菜、お肉、シーフードなどから選ぶことができ、辛いチリペーストはお好みで頼めます。ココナッツミルクのマイルドさとスパイシーなスープとチリペーストの辛みが絶妙にマッチしています。坦々麺をココナッツミルクでマイルドにしたような？味わいです。
ラクサ Laksa
マタバ Martabak
分厚いスポンジに包まれたケーキ「マタバ」
由来はタイやインドネシアのようです。
どら焼きの皮のようなスポンジはどら焼きの倍ほど分厚く、しっとりモチモチしています。スポンジの中にはチョコチップ、クラッシュアーモンド、とろけるチーズなどがトッピングできます。チーズの塩分とチョコの糖分が合わさり、しょっぱ甘い味が絶妙です。
ミー・アヤム・ジャムー Mie Ayam Jamur
ハイナン・チキンライス Hinan Chicken Rice
こちらはインドネシアのヌードル「ミー・アヤム・ジャムー」。もちもちのたまご麺にチキンとマッシュルーム、香味野菜が乗った一品です。
どのお店も頼めばチキンスープを無料で提供してくれますのでスープをかけたり、チリペーストをかけて、野菜とチキン、麺と混ぜて食べます。
スチームされたやわらかーいチキンにチリソースやスイートソイソースなどをかけてご飯と一緒に食べるマレーシアのポピュラーな料理です。
見た目はシンプルですが、柔らかいお肉が味わい深く、ボリュームがありますがご飯と一緒にどんどん箸が進みます。
ナシ レマック Nasi Lemac
日本の幕の内弁当のようなディッシュ「ナシ・レマック」
ご飯にたくさんのおかずがトッピングされているのでご飯好きにはたまらない一品です。佃煮に似たピリ辛の魚、お野菜、ピーナツなどの他にメインとして柔らかく煮込んだビーフやチキンが乗っています。
パッタイ Pad Thai
こちらはタイのヌードル「パッタイ」。焼きそばに少し似たオーストラリアではかなりの人気のヌードルです。
麺は米粉でできた太めのビーフンで、野菜やお肉と炒めています。少し甘めでコクがあり、ピーナツやシャキシャキしたもやしなどの食感も良くおいしいです。
ホットポット Hot Pot
リーズナブルな価格でお腹いっぱい食べられるのが火鍋です。
野菜、シーフード、お肉、麺などをお好みの辛さで、お好みのたれにつけて自分好みの味で食べるのがオーストラリア流。
タレは胡麻、ニンニク、醤油などがあります。みんなでワイワイ食べたいお食事です。
バブルティー Bubble Tea
プニプニした食感がやみつきになるタピオカドリンク。
フルーツ、ベジタブル、ティーフレーバーなどから好きなフレーバーを選びミルクやタピオカとミックスして飲みます。
サイズは日本のＬサイズ相当ですので、かなり大きめです。
キンパ Kinbap
ランチやちょっと小腹がすいた時の「おにぎり」のような存在の「韓国海苔巻き：キンパ」
ごま油の香りが食欲をそそります。
シドニーの韓国食料品店で1本3ドル前後で購入できるので、お寿司よりリーズナブルで手軽に買えるのが魅力！留学生の味方です！